Kod kuvanja pirinča važi pravilo: jedna šolja pirinča (šolja od 250 ml) kuva se u dve šolje vode. Dve šolje pirinča dovoljne su za dvoje, a četiri za četvoro ljudi.

Pre kuvanja, neophodno je da pirinač dobro operete.

Priprema:


  • Prvi korak podrazumeva prženje pirinča. Zagrejte ulje i dodajte količinu koja vama odgovara, pa je propržite dok ne dobije zlatnu boju.

  • Nakon toga, dodajte vodu i posolite.

  • Čim voda počne da ključa, poklopite šerpu i smanjite temperaturu.

  • Pirinač kuvajte još 25 minuta dok ne omekša.


Napomena:

Ulje sprečava da se pirinač zalepi za dno šerpe, a možete dodati i nekoliko kapi limuna, ukoliko ne želite da izgubi belu boju.

Takođe, umesto ulja za prženje, možete koristiti i puter, piše 24sata.hr.