Mnogima se desilo da ostave kupus za zimu i kada se ukiseli i dođe vreme za probu ustanove da su ga presolili i da ne može da posluži za pripremu omiljenog zimskog jela, sarme.


To se uglavnom dešava kada ste početnik u ostavljanju te zimnice.

Vremenom i vežbanjem prave proporcije se nauče i pogode.