Ovaj recept dolazi iz Bakine kuhinje.
Sastojci:
1 glavica crnog luka
2 paprike
2 šargarepe
1 koren celera
1 veći cvet brokolija
1 veći krompir
ulje
suvi začin
2 čena belog luka
malo bibera
seckan peršun
Priprema:
Iseckati povrće na kockice, luk na sitno, pa sve prodinstati na ulju i vrlo malo vode, dodati vodu, pa prokuvati još par minuta.
Dodati brokoli na cvetice, a drškice na kockice. Kuvati 10-15 minuta.
Dodati suvi začin i soli po želji kao i malo bibera pa izvaditi malo brokolija i povrća na tanjir ostalo blenderom izblendirati i vratiti povrće.
Dodati seckan peršun i izdrobljen beli luk
Služiti toplo sa prepečenim hlebom
Prijatno uz ovu prelepu črbicu!
