Potrebno je:

  • 1 glavica karfiola

  • 3 čena belog luka

  • 300 g šampinjona

  • 1 kašika brašna

  • suvi začini

  • ulje, mleveni biber

  • voda


Priprema:

Karfiol skuvati, a šampinjone ispržiti. Na ulju gde su se pržili šampinjoni dodati brašno, da porumeni i dodati izdrobljeni beli luk.

Sipati vodu ako je posno, ako nije, dodati 200 ml pavlake i izmešati sa 200 ml mlek.

U sos dodati kuvan karfiol i pržene šampinjone.

Ostaviti da još malo prokrčka, dodati malo mlevene paprike, bibera, suvog začina, soli i peršunovog lista..

Savet:

Od vode u kojoj se kuvao karfiol skuvati čorbicu!