Potrebno vam je jedno pakovanje kora i fil koji umutite za par minuta. Sve ostalo završi frižider.
Pročitajte ovde recept za sarmu kojima niko ne može da odoli.
Šta vam treba za mimoza štanglice sa rozen korama
Osnovu čini 1 pakovanje slane rozen kore. Fil pravite od sledećih sastojaka:
- 400 g feta ili mrvljenog sira
- 400 g kisele pavlake
- 150 g majoneza
- 150 g narendanog pilećeg parizera
- 150 g narendanog tvrdog sira
- 2 tvrdo kuvana jaja
Za dodatke i ukras odvojite 100 g kiselih krastavčića, 2 do 3 kašike ajvara ili ljutenice, plus 200 g kisele pavlake, 50 g parizera, 50 g sira, 1 jaje i 2 do 3 kisela krastavčića.
Tri posude, tri ukusa u istoj kori
Sve sastojke za fil sjedinite u jednu glatku smesu, pa je podelite u tri posude. U prvu dodajte 100 g izrendanih kiselih krastavčića. U drugu umešajte 2 do 3 kašike ajvara ili ljutenice. Treća ostaje bela i blaga.
Baš ta podela daje slanim mimoza štanglicama šaren presek. Kad ih isečete, vidi se sloj sa zelenim tačkicama krastavčića, pa crvenkast sloj od ajvara, pa beli. Gost i pre prvog zalogaja zna da ga čeka više od jednog ukusa.
Teg i 2 sata u frižideru prave sav posao
Kore filujte naizmenično, posudu po posudu, sve do poslednje. Na nju nanesite vrlo malo majoneza ili pavlake. Zatim je prekrijte streč folijom, pritisnite nečim težim i ostavite u frižideru 2 sata. Pod tegom se kore i fil spoje u kompaktne slojeve koji se lepo seku.
Ukras koji slane mimoza štanglice pretvara u ukras stola
Posle hlađenja tortu premažite sa 200 g kisele pavlake. Pospite je sa 50 g parizera, 50 g sira, jednim izrendanim jajetom i sa 2 do 3 kisela krastavčića. Bela pavlaka sa žutim, ružičastim i zelenim mrvicama podseća na cvet mimoze, pa otud i ime.
Vratite tortu u frižider na još pola sata, a onda je isecite na štanglice ili kockice, po vašem ukusu. Kockice lakše uzmete prstima, štanglice lepše izgledaju na tacni.
BONUS KLIP Pogledajte vesti o EXPO2027:
Za najnovije biznis vesti iz Srbije i sveta, pratite nas na Tiktoku, Fejsbuku i na našoj Instagram stranici.
Komentari (0)