Pravoslavni vernici u petak obeležavaju Svetu Petku, odnosno praznik posvećen Prepodobnoj mati Paraskevi.

Ovo je u Srba veliki praznik jer se veruje da je Sveta Petka velika svetiteljka koja je pomagala bolesnima i siromašnima, te joj se na njen dan upućuju molitve za spas od nedaća i problema.

Domaćini uveliko ide u prodavnice u kupuju sve što im je potrebno za slavsku trpezu. Veruje se da običaje na taj praznik treba ispoštovati, a pored toga valja i goste dočekati na pravi sprski način.

Sprema se posna trpeza, a  torta sa višnjama i plazmom za dezert biće pun pogodak.

 

Sastojci za ovaj recept:

 

voda - 200 ml, hladna

keks - 500 g, mleven postan

šlag - 200 g, postan

slatka pavlaka - 500 ml, posna

višnje - 500 g, zamrznute

margarin - 150 g, postan (za mazanje)

šećer u prahu - 150 g

 

NAČIN PRIPREME

Mikserom umutiti slatku pavlaku u čvrst šlag. U drugoj posudi mikserom umutiti margarin sa šećerom u prahu, dodati slatku pavlaku i sve dobro izmiksati. Posebno, mikserom umutiti šlag sa hladnom vodom.

Mleveni keks, plazmu, staviti u dublju posudu, dodati slatku pavlaku i višnje. Sve izmešati. Dodati 4 kašike šlaga, izmešati kako bi se svi sastojci sjedinili.

Obruč staviti na tacnu i ravnomerno rasporediti pripremljenu smesu. Ostaviti na sat vremena u frižider.

izvaditi iz frižidera, naneti šlag i vratiti u frižider (najbolje je da odstoji do sutradan). Skinuti obruč.

Tortu seći na parčad željene veličine, servirati i poslužiti, predlaže Bonapeti.rs.