Ovaj kolač pravi se od samo 3 sastojka.
On je najjeftiniji i najlakši za pravljenje, a ukusom će svakog oduševiti.
Priprema je jednostavna, pa ćete ih praviti često.
Sastojci:
1 šolja univerzalnog brašna
1/3 šolje šećera u prahu
1/2 šolje slanog putera, omekšalog (ako koristite neslani puter, dodajte prstohvat soli)
(U slučaju da je retka smesa dodati 2 kašike kukuruznog skroba)
Priprema:
Obložite pleh dimenzija 15x15 cm papirom za pečenje. Ostavite po strani.
U srednju činiju dodajte omekšali puter i šećer u prahu. Mutite mikserom ili ručno dok se ne sjedini. Dodajte brašno i nastavite da mutite dok se svi sastojci dobro ne povežu.
Oblikujte loptu od testa. Ako ima potrebe dodati kukuruzni skrob.
Stavite testo u pripremljeni pleh i ravnomerno ga utisnite.
Napravite pet horizontalnih rezova po testu, svaki na razmaku od oko 2,5 cm (koristite lenjir i nož za kit da biste dobili ravne linije).
Napravite jedan vertikalni rez po sredini. Viljuškom probušite rupice na svakom štapiću testa kako bi vlaga mogla da ispari tokom pečenja.
U zagrejanoj rerni na 160°C pecite na srednjoj rešetki 30-35 minuta, ili dok ivice ne postanu zlatne.
Ostavite da se kolačići hlade u plehu 15-20 minuta pre nego što ih prebacite na rešetku da se potpuno ohlade, što može potrajati dodatnih 30 minuta do sat vremena.
Polomite štapiće ili ih isecite nožem za ravnije ivice.
