Puno hranljivih sastojaka, malo ugljenih hidrata – dobar izbor kada pazite na šećer u krvi

Njegovo mesto je u raznovrsnom obroku, uz druge namirnice koje obezbeđuju proteine i ugljene hidrate.

Zašto se spanać preporučuje u ishrani?

Spanać pripada neskrobnom povrću, kao i kupus, brokoli, karfiol, krastavac i zelena salata. Takvo povrće sadrži vlakna, vitamine i minerale, a obično ima relativno malo kalorija i ugljenih hidrata. Zato može da bude dobar izbor za svakodnevni jelovnik, uključujući i ishranu osoba sa dijabetesom, piše bella.

Ipak, to što neka namirnica sadrži malo ugljenih hidrata ne znači da može da zameni lekove ili drugu terapiju. Spanać je povrće koje može da doprinese kvalitetu obroka, ali nije sredstvo za brzo snižavanje šećera.

Kako da napravite uravnotežen tanjir?

Jednostavan vodič je da polovinu tanjira čini neskrobno povrće, četvrtinu izvor proteina, a preostalu četvrtinu namirnice koje sadrže ugljene hidrate. To može biti integralni hleb, krompir, pirinač, pasulj ili druga namirnica u porciji prilagođenoj vašim potrebama. Američko udruženje za dijabetes ovaj raspored predlaže kao praktičan okvir za planiranje obroka. 

Spanać možete poslužiti uz jaja ili ribu i porciju integralnog hleba. Može se dodati i u čorbu, omlet ili salatu. Obratite pažnju i na dodatke: veće količine pavlake, sira ili masnoće menjaju ukupan sastav obroka.

Da li proteini sprečavaju porast šećera?

Proteini mogu da uspore varenje ugljenih hidrata kada se jedu zajedno, ali ne poništavaju njihov uticaj na šećer u krvi. Hleb i druge namirnice koje sadrže ugljene hidrate i dalje su važan deo ukupne količine u obroku. Zato je bitno gledati ceo tanjir, a ne samo jednu namirnicu.

Šta piti uz obrok?

Uz obrok birajte običnu vodu. Za ukus možete dodati limun ili krastavac, ali imajte na umu da takav napitak nije terapija za povišen šećer.

Ako imate dijabetes, prilagodite jelovnik svojoj terapiji i preporukama lekara ili dijetetičara. Nemojte menjati propisano lečenje zbog jedne namirnice.

Ovaj tekst je informativnog karaktera i ne predstavlja medicinski savet. Za sve zdravstvene odluke konsultujte svog lekara.

BONUS KLIP Pogledajte vesti o EXPO2027:

Za najnovije biznis vesti iz Srbije i sveta, pratite nas na Tiktoku, Fejsbuku i na našoj Instagram stranici.