Priprema za slavu bez žurbe – šta završiti dan ranije, a šta na sam dan slavlja

Posuđe, dekoraciju i deo posluženja možete pripremiti unapred, a pojedina jela napraviti dan ranije. Uz dobar raspored, na dan slave ostaje više vremena za završne pripreme i goste.

Postavite slavski sto i proverite posuđe

Dan ranije iznesite tanjire, čaše, escajg i činije za posluženje. Proverite koliko će gostiju biti i da li imate dovoljno mesta za sve. Pripremite i dodatne salvete, poslužavnike i pribor za serviranje, sitnice koje se lako zaborave kada počne gužva.

Dekoraciju rasporedite tako da na stolu ostane dovoljno prostora za hranu. Sveću postavite u stabilan svećnjak, dalje od stolnjaka, zavesa i drugih ukrasa. Ako ćete deo posluženja iznositi naknadno, unapred odredite gde će stajati posude i tanjiri, piše bella.

Kolače napravite dan ranije

Medena pita, oblande i pojedini sitni kolači mogu da se pripreme unapred, u skladu sa receptom. Kada odstoje, slojevi se povežu, a kolači se često lakše seku i urednije serviraju. Kolače čuvajte pokrivene, na mestu koje odgovara vrsti poslastice.

Poslastice sa mlečnim filom držite u frižideru, dobro pokrivene. Ako pripremate više vrsta kolača, možete ih složiti u kutije ili posude i označiti, kako biste ih lakše pronašli kada dođe vreme za posluživanje.

Hladna predjela pripremite unapred

Slani rolati često se lakše seku nakon što odstoje. Napravite ih prethodnog dana i čuvajte u frižideru, naročito ako sadrže sir, pavlaku, jaja ili meso. Pre posluživanja ih isecite i rasporedite na poslužavnik.

Salate od svežeg povrća ostavite za dan slave, a preliv dodajte bliže posluživanju. Tako će povrće zadržati svežinu i neće pustiti previše tečnosti.

Oslobodite mesto u frižideru

Pre nego što počnete sa kuvanjem, proverite gde ćete odložiti gotova jela. Oslobodite police i pripremite poklopljene posude različitih veličina. Sirovo meso čuvajte odvojeno od hrane spremne za jelo.

Kuvanu hranu nemojte ostavljati preko noći na šporetu. Rasporedite je u manje, pliće posude kako bi se brže ohladila, pa je odložite u frižider. To je posebno korisno kada pripremate veću količinu hrane.

Ostavite sebi vremena za goste

Na dan slave završite sveže priloge, zagrejte jela i hladno posluženje iznosite u manjim količinama. Poslužavnike možete dopunjavati po potrebi, umesto da sve iznesete odjednom.

Posluživanje podelite sa ukućanima i unapred dogovorite ko će pomoći oko iznošenja hrane i pića. Tako nećete sve vreme provesti u kuhinji i imaćete više prilike da sednete i uživate sa gostima.

BONUS KLIP Pogledajte vesti o EXPO2027:

Za najnovije biznis vesti iz Srbije i sveta, pratite nas na Tiktoku, Fejsbuku i na našoj Instagram stranici.