Oba jutarnja rituala godinama se povezuju sa boljim varenjem i mršavljenjem, ali stručnjaci upozoravaju da ni voda sa limunom ni jabukovo sirće nisu čarobno rešenje. Ako je cilj zdravlje creva, jedan ipak ima malu prednost, piše Ona.
Čaša vode sa limunom čim se ustane ili razblaženo jabukovo sirće u vodi postali su popularni jutarnji rituali.
Jedni veruju da će limun pomoći varenju i „detoksikaciji“ organizma, dok se jabukovo sirće često preporučuje zbog navodnog uticaja na creva, šećer u krvi i telesnu težinu.
Međutim, kada se ova dva napitka uporede, slika je nešto drugačija.
Nijedan ne može sam da poboljša zdravlje creva, istopi masne naslage ili reši probleme sa varenjem. Na zdravlje sistema za varenje mnogo više utiču ukupna ishrana, unos vlakana i tečnosti, fizička aktivnost, san i nivo stresa.
Ipak, između ova dva popularna napitka postoje određene razlike.
Jabukovo sirće ima malu prednost, ali nije čudotvorni napitak
Jabukovo sirće nastaje fermentacijom jabukovog soka. Neke sirove i nepasterizovane vrste mogu sadržati žive mikroorganizme.
To, međutim, nije dovoljno da se jabukovo sirće jednostavno proglasi probiotičkom namirnicom.
Sastav proizvoda može da se razlikuje, a još nema dovoljno kvalitetnih dokaza koji bi pokazali da mikroorganizmi iz jabukovog sirćeta imaju značajan efekat na zdravlje creva.
Istraživanja su pokazala da jabukovo sirće može imati određene efekte na nivo šećera u krvi i holesterol, ali ti rezultati ne znače da ga treba posmatrati kao zamenu za terapiju ili zdrav način ishrane.
Često se govori i o njegovoj ulozi u mršavljenju.
Mogući efekti na apetit i telesnu težinu deluju skromno, pa jabukovo sirće ne treba posmatrati kao sredstvo za brzo mršavljenje.
Voda sa limunom ima jednu vrlo jednostavnu prednost
Kod vode sa limunom najveća korist nije neka posebna „detoks“ moć limuna, već činjenica da je to pre svega voda.
Ako nekoliko kriški limuna ili malo limunovog soka učini običnu vodu ukusnijom i podstakne osobu da pije više, to može biti korisna navika.
Dovoljan unos tečnosti važan je za normalno funkcionisanje organizma, uključujući i varenje i pražnjenje creva.
Limun dodatno sadrži vitamin C i biljna jedinjenja, ali količine koje se unesu kroz jednu čašu vode nisu dovoljne da bi od napitka napravile lek za probavne probleme.
Ni limun ni sirće ne „čiste“ organizam
Jedan od najčešćih mitova jeste da jutarnja voda sa limunom ili jabukovo sirće mogu da „detoksikuju“ telo.
Za to nema potrebe.
Organizam već ima sopstvene sisteme za preradu i uklanjanje otpadnih materija, pre svega kroz jetru i bubrege.
Zbog toga ni jedan od ova dva napitka ne treba predstavljati kao način za čišćenje organizma ili brzo sagorevanje masnih naslaga.
Oba napitka su kisela, pa treba biti oprezan
Popularnost ovih napitaka ne znači da ih treba piti bez ograničenja.
Nerazblaženo jabukovo sirće ne bi trebalo piti. Može da iritira jednjak i želudac, a zbog kiselosti može doprineti oštećenju zubne gleđi.
Kod pojedinih osoba može pogoršati gorušicu, a može postojati i interakcija sa određenim lekovima.
Voda sa limunom je blaža, ali je takođe kisela. Česta izloženost zuba kiselim napicima može doprineti eroziji zubne gleđi.
Kod osoba koje imaju refluks ili druge tegobe koje se pogoršavaju kiselom hranom i pićem, limun može dodatno pojačati simptome.
Kako ih piti ako se ipak biraju?
Ako se koristi jabukovo sirće, trebalo bi ga uvek dobro razblažiti u vodi, a ne piti direktno.
Praktično, mala količina poput jedne do dve kašičice u velikoj čaši vode predstavlja znatno blažu varijantu od ispijanja nerazblaženog sirćeta. Bolje ga je uzeti uz obrok nego na prazan stomak ako postoji osetljivost želuca.
Kod vode sa limunom dovoljno je dodati malo limunovog soka u čašu vode.
Nakon kiselih napitaka korisno je isprati usta običnom vodom. Zube nije dobro prati odmah nakon njihovog konzumiranja, jer kiselina privremeno omekšava površinu gleđi.
Šta je onda bolji izbor?
Ako je cilj isključivo zdravlje creva, jabukovo sirće ima malu prednost zbog određenih istraživanja o njegovom mogućem uticaju na metabolizam, ali dokazi nisu dovoljno jaki da bi se moglo reći da ono značajno poboljšava zdravlje creva.
Ako je cilj hidratacija, voda sa limunom je jednostavniji i praktičniji izbor.
Najvažnije je ipak nešto treće.
Ni jedan jutarnji napitak ne može da nadoknadi lošu ishranu, premalo vlakana, nedovoljno kretanja ili hroničan nedostatak sna.
Za zdrava creva mnogo je važnije da se tokom dana unosi dovoljno tečnosti, povrća, voća, integralnih žitarica i drugih namirnica bogatih vlaknima.
Zato odgovor nije da postoji jedan „pobednik“. Voda sa limunom je jednostavan način da se poveća unos tečnosti, dok jabukovo sirće može imati određene, ali ograničene metaboličke efekte. Nijedan od njih nije čarobni lek za stomak, varenje ili mršavljenje.
Ovaj tekst je informativnog karaktera i ne predstavlja medicinski savet. Za sve zdravstvene odluke konsultujte svog lekara.
BONUS KLIP Pogledajte vesti o EXPO2027:
Za najnovije biznis vesti iz Srbije i sveta, pratite nas na Tiktoku, Fejsbuku i na našoj Instagram stranici.
Komentari (0)