Umesto razvlačenja ili kupovine kora, za pripremu se koriste gotove tortilje, a rezultat je sočna i bogato punjena pita sa zlatno zapečenim sirom.
Za pripremu su potrebni jednostavni sastojci – tortilje, pečenica, trapist, jaja, mleko i svež peršun. Pita se peče oko 40 minuta na 200 °C, sve dok površina lepo ne porumeni.
Osnovne informacije
Kuhinja: domaća
Vreme pripreme: 55 minuta
Broj parčadi: 10
Kalorije po porciji: oko 340 kcal
Sastojci za pitu od tortilja
- 10 tortilja
- 300 g pečenice
- 250 g trapista
- 4 jajeta
- 120 ml mleka
- 30 ml ulja
- 1/3 kašičice suvog začina
- šaka svežeg peršuna
Kako se priprema pita od tortilja
Tepsiju srednje veličine dobro podmažite. Svaku tortilju presavijte napola, a zatim obe strane ponovo presavijte kako biste dobili oblik pogodan za slaganje, piše Stil.
Presavijene tortilje ređajte u krug po tepsiji. Između njih ravnomerno rasporedite sitno seckanu pečenicu, a zatim dodajte oko 200 g trapista isečenog na komade.
Preostalih 50 g trapista narendajte i rasporedite preko pite.
Pripremite preliv od jaja i mleka
U posebnoj posudi umutite jaja sa mlekom, uljem i suvim začinom. Dodajte sitno seckan svež peršun i sve dobro sjedinite.
Pripremljeni preliv ravnomerno sipajte preko tortilja, pečenice i sira kako bi se tokom pečenja svi sastojci povezali.
Koliko se peče pita od tortilja
Rernu prethodno zagrejte na 200 °C. Pitu pecite oko 40 minuta, odnosno dok površina ne dobije lepu zlatnu boju.
Kada se sir istopi i zapeče, a tortilje upiju preliv od jaja i mleka, pita je spremna za posluživanje.
Brza večera za celu porodicu
Ova pita od tortilja sa pečenicom i sirom praktična je kada nemate mnogo vremena za pripremu večere. Hrskava i zapečena spolja, a sočna i bogato punjena iznutra, može se poslužiti topla uz jogurt, kiselo mleko ili svežu salatu.
BONUS KLIP Pogledajte vesti o EXPO2027:
Za najnovije biznis vesti iz Srbije i sveta, pratite nas na Tiktoku, Fejsbuku i na našoj Instagram stranici.
Komentari (0)