Sokovi od acerole, paradajza, amle, ananasa i grejpa takođe mogu da doprinesu unosu ovog vitamina. Ipak, njihov sastav može znatno da se razlikuje, pa je pre kupovine važno proveriti deklaraciju.
Kako prenosi EatingWell, nutricionisti izdvajaju nekoliko sokova koji sadrže vitamin C. Količina zavisi od toga da li je napitak čist, razblažen, pomešan sa drugim sokovima ili obogaćen vitaminom C, piše bella.
Sok od acerole
Acerola, poznata i kao barbadoska trešnja, tropsko je voće sitnih crvenih plodova i kiselkastog ukusa. Njeni plodovi poznati su po visokom sadržaju vitamina C, pa sok od acerole može biti njegov koncentrisan izvor.
Međutim, proizvodi sa acerolom nemaju uvek isti sastav. Neki sadrže koncentrat, dok su drugi razblaženi ili pomešani sa drugim sokovima. Zato proverite količinu vitamina C na deklaraciji i obratite pažnju na preporučenu veličinu porcije.
Sok od paradajza
Paradajz se najčešće koristi u salatama, supama i sosevima, ali i njegov sok sadrži vitamin C. Može da bude dobar izbor za one kojima više prijaju slani napici.
Kod kupovnih sokova od paradajza proverite i sadržaj soli. Količina vitamina C razlikuje se od proizvoda do proizvoda, naročito ako je napitak dodatno obogaćen. Zato se podatak o više od 100 miligrama po čaši ne može primeniti na svaki sok od paradajza.
Sok od amle
Amla, odnosno indijski ogrozd, ima izrazito kiselkast ukus i koristi se u azijskoj ishrani. Njeni plodovi poznati su kao bogat izvor vitamina C, a mogu se naći i u obliku sokova i koncentrata.
Ipak, sadržaj vitamina u svežem plodu nije nužno isti kao u gotovom napitku. Prerada, čuvanje i razblaživanje mogu da utiču na konačan sastav, pa samo naziv voća nije dovoljan za poređenje proizvoda.
Sok od ananasa
Sok od ananasa može da doprinese unosu vitamina C, ali je važno razlikovati prirodno prisutan vitamin od onog koji je naknadno dodat.
Podatak o približno 110 miligrama vitamina C po čaši odnosi se na obogaćene proizvode. To ne znači da će svaki sok od ananasa sadržati toliko vitamina niti da će imati više vitamina C od soka od pomorandže.
Sok od grejpa
Grejp je još jedan citrus čiji sok sadrži vitamin C. Njegov blago gorak ukus nekima posebno prija, ali osobe koje uzimaju određene lekove treba da budu oprezne.
Grejp može da promeni dejstvo pojedinih lekova, uključujući neke terapije za holesterol i krvni pritisak. Ako uzimate lekove, proverite uputstvo ili pitajte farmaceuta da li smete da jedete grejp i pijete njegov sok.
Kako da uporedite sokove po sadržaju vitamina C
Pri poređenju proizvoda gledajte količinu vitamina C na istu zapreminu, na primer na 100 mililitara. Proverite i da li je vitamin dodat, kolika je preporučena porcija i da li napitak sadrži dodati šećer.
Pomorandžu ne morate da zamenite drugim sokom. Ovi napici mogu da prošire izbor, ali naziv voća sam po sebi ne garantuje veću količinu vitamina C.
Ovaj tekst je informativnog karaktera i ne predstavlja medicinski savet. Za sve zdravstvene odluke konsultujte svog lekara.
BONUS KLIP Pogledajte vesti o EXPO2027:
Za najnovije biznis vesti iz Srbije i sveta, pratite nas na Tiktoku, Fejsbuku i na našoj Instagram stranici.
Komentari (0)