Jednostavno se priprema, sastojci su pristupačni, a spoj mekanog testa, sočnih jabuka i cimeta daje mu prepoznatljiv ukus i miris.
Ovaj recept je odličan i kada imate nekoliko jabuka koje želite da iskoristite. Ne zahteva komplikovane poslastičarske tehnike, a dobićete mekan i sočan kolač koji možete poslužiti uz kafu ili čaj, piše bella.
Sastojci za kolač sa jabukama
Za pripremu su potrebni:
- 3 jajeta
- 180 g šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 150 ml ulja
- 200 ml jogurta
- 250 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 4 veće jabuke
- 1 kašičica cimeta
- 2 kašike šećera
- šećer u prahu za posipanje
Kako pripremiti jabuke
Jabuke operite, oljuštite i krupno izrendajte. Dodajte dve kašike šećera i cimet, dobro promešajte i ostavite nekoliko minuta sa strane.
Cimet će jabukama dati karakterističnu aromu, dok će tokom pečenja nadev ostati sočan.
Priprema testa
U većoj posudi umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok smesa ne postane svetla i penasta. Dodajte ulje i jogurt i kratko promešajte.
Postepeno dodajte brašno prethodno pomešano sa praškom za pecivo i mešajte dok ne dobijete ujednačenu smesu.
Slaganje kolača sa jabukama
Pleh srednje veličine obložite papirom za pečenje ili premažite sa malo ulja i pospite brašnom.
Sipajte polovinu smese i stavite u rernu prethodno zagrejanu na 180 stepeni. Pecite oko 10 minuta, dok se na površini ne formira tanka korica.
Izvadite pleh iz rerne i ravnomerno rasporedite jabuke sa cimetom. Preko njih sipajte ostatak smese.
Koliko se peče kolač sa jabukama
Vratite kolač u rernu i pecite još oko 25 do 30 minuta na 180 stepeni, dok ne dobije zlatnu boju.
Da biste proverili da li je pečen, zabodite čačkalicu u deo sa testom. Ako izađe bez sirove smese, kolač je gotov.
Ostavite kolač da se malo ohladi
Nakon pečenja ostavite kolač desetak minuta da se prohladi. Pospite ga šećerom u prahu i isecite na kocke.
Možete ga poslužiti blago toplog ili potpuno ohlađenog. Jabuke daju kolaču sočnost, dok cimet pruža prepoznatljiv miris domaće poslastice.
Kako obogatiti recept
Za bogatiji ukus u jabuke možete dodati šaku seckanih oraha ili suvog grožđa. Dobro se uklapaju i lešnici, dok se u nekim varijantama ovog domaćeg kolača koristi i griz.
Bez obzira na dodatke, kombinacija jabuka i cimeta ostaje glavni razlog zbog kojeg je ovaj jednostavan kolač tako mirisan i ukusan.
BONUS KLIP Pogledajte vesti o EXPO2027:
Za najnovije biznis vesti iz Srbije i sveta, pratite nas na Tiktoku, Fejsbuku i na našoj Instagram stranici.
Komentari (0)