Čemu služi četvrta strana rendea - mnogi je godinama ne koriste, a veoma je korisna

Rende je jedan od najčešće korišćenih kuhinjskih pribora, ali većina ljudi uglavnom koristi samo jednu ili dve njegove strane. Dok se krupnije rupe koriste za ribanje sira, šargarepe i drugog povrća, a oštrica za sečenje tankih listića, jedna strana često ostaje gotovo netaknuta.

Reč je o površini prekrivenoj sitnim, izdignutim i veoma oštrim zupcima. Zbog specifičnog izgleda i činjenice da se teško čisti, mnogi se pitaju čemu ona zapravo služi i da li uopšte ima praktičnu namenu.

Ovo pitanje pokrenuo je i jedan korisnik društvene mreže Reddit, koji je priznao da kuva decenijama, ali da nikada nije otkrio čemu služi taj deo rendea.

„Tu je i ta četvrta strana. Ona zbog koje je gotovo nemoguće oprati rende rukom, a da ne prokrvarite. Prekrivena je oštrim, šiljatim zupcima koji rade... Šta tačno?“, zapitao se korisnik, navodeći da nije siguran da li propušta neki koristan kuhinjski trik ili taj posao jednostavno bolje obavlja drugi pribor.

Za šta služe oštri zupci?

Za razliku od ostalih strana rendea, koje namirnice pretvaraju u trakice ili tanke listiće, ova površina namenjena je veoma sitnom usitnjavanju. Rezultat je tekstura koja više podseća na pastu ili fini prah nego na klasično narendane komadiće.

Zbog toga može biti korisna kada želite da se određena namirnica ravnomerno sjedini sa ostalim sastojcima i da u jelu ne ostanu krupni komadi.

Prema pisanju portala Lifehacker, ova strana nije podjednako pogodna za sve namirnice. Na primer, prilikom ribanja limunove kore sitni zupci mogu da zadrže deo narendane kore, što otežava njeno sakupljanje i kasnije čišćenje pribora, piše Klix.

Ipak, za neke druge sastojke može biti veoma praktična. Među njima su beli luk, đumbir, ren i tvrdi sirevi, kada je potrebno dobiti veoma sitnu smesu ili teksturu nalik prahu.

Beli luk, đumbir i sir među najčešćim izborima

U raspravi na Redditu pojedini korisnici podelili su načine na koje koriste ovu, često zanemarenu stranu rendea.

„Tu možete da narendate i paradajz za sok ako nemate multipraktik ili nešto slično. Isto važi i za beli luk ako nemate odgovarajući pribor“, napisao je jedan korisnik.

Drugi je naveo nekoliko namirnica za koje smatra da su posebno pogodne za ovakvu obradu.

„Parmezan, đumbir, ren, beli luk... U suštini, sve što želite da pretvorite u pastu ili prah, a ne u trakice“, objasnio je.

Ovakva primena može biti praktična kada pripremate sosove, marinade ili jela u kojima želite da se ukus belog luka i đumbira ravnomerno rasporedi, bez vidljivih komadića.

Ipak, rezultat zavisi od vrste rendea i teksture namirnice, pa ova strana nije uvek najbolja zamena za specijalizovani kuhinjski pribor.

Kako očistiti rende bez povreda?

Jedan od razloga zbog kojih se ova strana retko koristi jeste otežano čišćenje. Ostaci hrane lako se zadržavaju između oštrih zubaca, a pokušaj uklanjanja prstima može dovesti do posekotina.

Najbolje je da rende operete odmah nakon upotrebe, pre nego što se ostaci hrane osuše. Umesto prstiju, koristite četku za posuđe koja može da dopre između zubaca. Prilikom čišćenja budite pažljivi i izbegavajte prevlačenje šake preko oštre površine.

Četvrta strana rendea možda nije neophodna u svakodnevnoj pripremi hrane, ali može biti korisna kada želite da određene namirnice usitnite gotovo do teksture paste ili finog praha.

Zato sledeći put kada uzmete rende u ruke, nemojte odmah zanemariti njegovu najmanje korišćenu stranu. Možda upravo ona može da vam olakša pripremu nekog od omiljenih jela.

Ipak, postoje namirnice za koje je upravo ova površina veoma praktična. Može poslužiti za usitnjavanje belog luka, đumbira i rena, kao i tvrdih sireva kada je potrebno dobiti veoma finu teksturu. Takođe, može se koristiti za usitnjavanje paradajza, naročito kada je cilj dobijanje kašaste osnove za sos.

Šta kažu oni koji je redovno koriste?

U raspravi na Redditu javili su se i korisnici koji su podelili načine na koje koriste ovu, često zanemarenu stranu rendea.

„Tu možete da narendate i paradajz za sok ako nemate multipraktik ili nešto slično. Isto važi i za beli luk ako nemate odgovarajući pribor“, napisao je jedan korisnik.

Drugi je naveo nekoliko namirnica za koje smatra da su posebno pogodne za ovu površinu.

„Parmezan, đumbir, ren, beli luk... U suštini, sve što želite da pretvorite u pastu ili prah, a ne u trakice“, objasnio je.

Iako iskustva korisnika nisu zamena za uputstva proizvođača, ona pokazuju da ova strana rendea može imati sasvim praktičnu ulogu u kuhinji.

Kako je koristiti i očistiti bez problema?

Ako želite da isprobate ovu stranu rendea, važno je da budete oprezni jer su zupci veoma oštri. Namirnicu držite stabilno i izbegavajte ribanje do samog kraja, kako biste zaštitili prste.

Za čišćenje je najbolje koristiti četkicu za posuđe ili manju četku koja može da dosegne između zubaca. Rende operite odmah nakon upotrebe, pre nego što se ostaci hrane osuše i zalepe za površinu.

Četvrta strana rendea možda nije neophodna u svakodnevnom kuvanju, ali može biti koristan dodatak kada želite da beli luk, đumbir, ren ili tvrdi sir pretvorite u veoma sitnu smesu.

Ponekad se, dakle, iza naizgled beskorisnog kuhinjskog dodatka krije funkcija koja samo čeka da bude otkrivena.

BONUS KLIP Pogledajte vesti o EXPO2027:



Za najnovije biznis vesti iz Srbije i sveta, pratite nas na Tiktoku, Fejsbuku i na našoj Instagram stranici.