Recept dolazi iz Baka Jeline kuhinje.
Potrebno je:
- 3 jaja
- 50 ml maslinovog ulja
- 200 ml jogurta
- 100 g hlebnog brašna
- 1 kašičica sode bikarbone
- 1 kašičića praška za pecivo
- 1 lonče od 200 g kukuruznog brašna
- 2 struka mladog luka
- 200 g sira
- soli
Priprema:
Umutiti jaja, dodati ulje, jogurt, hlebno brašno prosejano sa praškom za pecivo i sodom bikarbonom.
Dodati kukuruzno brašno, seckan luk i izdrobljen sir. Sve polako izjednačiti.
Pleh od 24 cm obložiti pek papirom i malo premazati uljem i sipati i rasporediti.
Rerna mora biti ugrejana na 210 stepeni C pa peći proju da dobro porumeni oko 45 minuta.
Potpuno ohladiti, pa služiti.
Prijatno!
