Stare kace za kupus mogu da naprave problem - nove koštaju i do 5.400 dinara, kada morate da ih zamenite

Međutim, pre nego što u njih slože prve glavice, postavlja se važno pitanje: mogu li se iste posude koristiti iz godine u godinu ili je posle određenog vremena ipak neophodno kupiti nove?

Cene novih plastičnih kaca na domaćem tržištu zavise od zapremine, proizvođača i materijala. Prema trenutno dostupnim ponudama, posude od 80 litara mogu se naći za oko 1.840 dinara, one od 100 litara za oko 1.990 dinara, dok kaca od 120 litara košta oko 2.250 dinara.

Za veća domaćinstva koja pripremaju ozbiljnije količine zimnice, izbor su i posude od 200 litara, čija se cena kreće oko 5.290 dinara, dok kaca od 350 litara može da košta oko 5.400 dinara.

Ipak, kupovina nove kace svake jeseni nije neophodna. Plastične posude namenjene kontaktu sa hranom mogu se koristiti više sezona, pod uslovom da se pravilno održavaju, čiste i čuvaju.

Pročitajte OVDE kada je najbolje vreme da ostavite zimnicu.

Kaca ne mora svake godine da se menja, ali jedan detalj ne sme da se zanemari

Mnoge porodice imaju iste kace desetak ili više godina, a pojedine ih nasleđuju od roditelja i baka. Sama starost posude ne znači da ona više nije za upotrebu. Mnogo je važnije u kakvom je stanju plastika.

Pre svake nove sezone potrebno je pregledati unutrašnjost, dno i ivice posude. Ako postoje pukotine, duboke ogrebotine, oštećenja ili površine na kojima se zadržavaju naslage koje ne mogu da se uklone, sigurnije je nabaviti novu.

Posebno treba obratiti pažnju na to od kakve je plastike kaca napravljena. Za kiseljenje kupusa i pripremu druge zimnice treba koristiti isključivo posude namenjene kontaktu sa hranom, sa odgovarajućom deklaracijom. Nije svaka plastična kaca koja se prodaje za vodu, kominu ili druge namene automatski pogodna i za čuvanje hrane.

Stara kaca koja dugo stoji može da zadrži miris i naslage

Jedan od najčešćih problema sa kojima se domaćice susreću jeste neprijatan miris koji ostaje u plastičnoj kaci nakon prošlogodišnjeg kupusa.

Ako posuda nije oprana odmah nakon pražnjenja, ostaci rasola i kupusa mogu da se osuše i zalepe za njene zidove i dno. Posle nekoliko meseci takve naslage teže se uklanjaju, naročito ako je kaca dugo stajala zatvorena.

Prvi korak je uklanjanje svih ostataka hrane, nakon čega unutrašnjost treba oprati toplom vodom i deterdžentom, uz pomoć četke ili sunđera. Posebnu pažnju treba posvetiti dnu, uglovima, ivicama i poklopcu.

Nakon pranja posudu treba veoma dobro isprati čistom vodom i ostaviti otvorenu da se potpuno osuši.

Soda bikarbona može da pomogne u ublažavanju neprijatnog mirisa, ali ne zamenjuje pranje i dezinfekciju. Ako se koristi sredstvo za dezinfekciju, mora biti namenjeno površinama koje dolaze u kontakt sa hranom i primenjeno prema uputstvu proizvođača. 

Kada je bolje kupiti novu kacu nego pokušavati da operete staru?

Postoji razlika između posude koja samo ima miris od prethodne sezone i one koja je trajno oštećena.

Ako se nakon temeljnog pranja na plastici i dalje zadržavaju sluzave naslage, vidljiva buđ ili neprijatan miris, posudu ne treba koristiti za novu zimnicu dok se ne utvrdi da može bezbedno da se očisti.

Pukotine i duboke ogrebotine takođe su razlog za zamenu, jer otežavaju potpuno čišćenje. Isto važi za plastiku koja je postala krta, deformisana ili počela da se ljušti.

Posebno je važno da se za pranje ne koriste agresivna sredstva koja nisu namenjena opremi za kontakt sa hranom. Takođe, različita hemijska sredstva za čišćenje nikada ne treba mešati.

Koliko novca treba izdvojiti za novu kacu?

Za domaćinstva koja ove jeseni ipak moraju da zamene staru posudu, izbor zavisi pre svega od količine kupusa koju planiraju da ukisele. Prema trenutno dostupnim cenama u domaćim prodavnicama, okvirni iznosi su:

 - Kaca od 80 litara - oko 1.840 dinara;

 - Kaca od 100 litara - oko 1.990 dinara;

 - Kaca od 110 litara - oko 2.999 dinara;

 - Kaca od 120 litara - oko 2.250 dinara;

 - Kaca od 200 litara - oko 5.290 dinara i,

 - Kaca od 350 litara - oko 5.400 dinara.

Za domaćice koje svake godine pripremaju zimnicu, najvažnije je da ne žure sa kupovinom nove kace ako je stara neoštećena i može temeljno da se opere.

Međutim, ušteda od nekoliko hiljada dinara ne bi trebalo da bude važnija od higijene i bezbednosti hrane koja će u toj posudi stajati mesecima.

BONUS KLIP Pogledajte vesti o EXPO2027:

Za najnovije biznis vesti iz Srbije i sveta, pratite nas na Tiktoku, Fejsbuku i na našoj Instagram stranici.