Meso postaje mekano, a krompir tokom pečenja upija mleko i sokove od jagnjetine.

Osnovne informacije

 Broj porcija: 8
 Vreme pripreme: 20 minuta
 Vreme kuvanja i pečenja: oko 120 minuta
 Ukupno vreme: oko 140 minuta

Sastojci

  •  2 kg jagnjećeg mesa
  •  2 l mleka
  •  2 kg krompira
  •  So, biber i peršun po ukusu

Kako se priprema jagnjetina u mleku

Jagnjeće meso odvojite od kostiju i stavite u dovoljno veliku šerpu. Prelijte ga mlekom i kuvajte oko sat vremena na umerenoj vatri. Šerpu nemojte poklapati, kako mleko ne bi iskipelo, a tokom kuvanja ga povremeno proverite, piše Stil.

Za to vreme oljuštite krompir i isecite ga na komade. Poređajte ga na dno pekača tako da napravi podlogu za meso.

Pečenje jagnjetine sa krompirom

Kuvanu jagnjetinu izvadite iz mleka i rasporedite preko krompira. Dodajte so, biber i peršun po ukusu, pa sve prelijte mlekom u kom se meso kuvalo.

Poklopite pekač i pecite oko sat vremena, dok krompir ne omekša, a meso ne bude potpuno pečeno. Poslednjih nekoliko minuta skinite poklopac kako bi se jagnjetina blago zapekla.

Posluživanje

Jagnjetinu poslužite toplu, uz krompir i malo sosa iz pekača. Ovako pripremljena pogodna je za nedeljni ručak, slavlje ili okupljanje sa prijateljima.

BONUS KLIP Pogledajte vesti o EXPO2027:

expo

Za najnovije biznis vesti iz Srbije i sveta, pratite nas na Tiktoku, Fejsbuku i na našoj Instagram stranici.