Potrebno je:
6 većih paradajza
glavica crnog luka
250 g mlevenog mesa
2 kašike iseckanog peršuna
jaje
100 g tvrdog sira
2 kašike ulja
so
biber
Priprema:
Paradajz operite, svakom odsecite vrh i pažljivo kašičicom izvadite sredinu.
Na zagrejanom ulju dinstajte sitno iseckani luk, meso i sredinu paradajza, dok se dobro ne ukrčka.
Posolite, pobiberite i dodajte peršun. Sklonite sa ringle, dodajte izrendani sir i u to umešajte umućeno jaje.
Dobijenim filom napunite paradajz, poklopite ih "kapicama", poređajte u podmazanu vatrostalnu činiju i pecite u zagrejanoj rerni na 220 stepeni, 20-25 minuta.
Jelo možete poslužiti uz pire krompir ili pirinač.
