Ako volite tikvice ovaj recept će vam se sigurno svideti.

Potrebno je:


  • 2-3 tikvice

  •  1/4 šolje oštrog brašna

  •  šolja prezli

  • 1/4 šolje parmezana

  • jaje

  • prstohvat soli

  • 1/2 kašičice belog luka u prahu

  • kašičica sušene crvene paprike (krupno mlevene)

  • malo sušenog bosiljka ili origana


Operite tikvice, obrišite ih papirnim ubrusom, odsecite im krajeve i isecite na štapiće debljine oko centimetar.

Ubacite ih u plastičnu kesu za hranu u koju ste stavili brašno i so, pa protresite da se brašno ravnomerno nahvata na tikvice.

Na velikom plitkom tanjiru pomešajte beli luk u prahu, bosiljak ili origano, crvenu papriku, prezle i parmezan, a u drugom, dubokom, umutite jaje sa kašičicom vode.

Svaki komad tikvice brzo provucite kroz umućeno jaje, zatim nakratko kroz mešavinu začina, parmezana i prezli.

Na dno pleha za pečenje prvo stavite pek-papir, pa rešetku, po kojoj ćete zatim rasporediti štapiće, praveći između njih razmak.

Pleh ubacite u prethodno zagrejanu rernu i pecite štapiće oko 15 minuta, na 200 stepeni.

Gotovi su kad dobiju zlatnosmeđu boju. Po želji, umesto navedenih začina možete da koristite i neke druge, po želji (ruzmarin, majčinu dušicu…), predlaže Magazin Novosti.